12 abril, 2012

TARTE DE MAÇÃ E PÊRA

Foi a primeira vez que experimentei fazer esta tarte com pêras e maçãs.
Inicialmente era para ser apenas de maçã, mas como só tinha duas, decidi improvisar, e não podia ter corrido melhor.
Ficou tão boa que desapareceu num instante e posso dizer com todas as certezas que foi a primeira de muitas mais. A textura da tarte é muito parecida ao creme do pastel de natal, e a fruta faz toda a diferença.
Ficou maravilhosa!!!

Ingredientes:
3 de pêras
2 maças
50 gr de margarina
 150 gr de açúcar
2 ovos
Canela (q.b)
1 embalagem de massa quebrada

Colocar a massa numa tarteira de fundo amovível.
Descasque as pêras e as maças, corte-as em tiras e disponha-as sobre a massa de modo a cobrir todo o fundo.
Junte à margarina derretida o açúcar e mexa bem.
Junte os 2 ovos e a canela e continue a mexer durante cerca de 10 minutos.
Deite esta mistura sobre a fruta e leve a cozer no forno a 180º/200º cerca de  40 a 50 minutos ( atenção caso comece a queimar cobrir com uma folha de papel vegetal).

Retirar do forno e fazer um brilharete :)

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