Poison D’Amour

( fotos vogue.pt)

O Poison D’Amour é mais do que uma simples pastelaria ou casa de chá. É uma pastelaria francesa, situada bem no centro de Lisboa, ali no Principe Real, mas assim que passamos a porta, mais parece que chegamos a Paris.

O espaço é encantador, diria mesmo que parece saído do filme "Marie Antonietta", tal são as semelhanças. Ouve-se musica francesa, e ao longe ouve-se alguém a falar francês.

Os bolos com que nos deparamos logo ao entrar na vitrine ou na mesa mais à frente são pequenas obras de arte, desde deliciosos macarons ( experimentei os de baunilha e posso dizer que foram os melhores macarons que provei até hoje em Lisboa) até às maravilhosas tartes de limão-merengue e mil-folhas dos "verdadeiros" sim verdadeiros iguais aos das pastelarias francesas e com morango, uma verdadeira tentação. Sem contar em todas as outras iguarias francesas que por lá se encontravam  e que para mal dos meus pecados e para o bem da minha dieta não experimentei.

Um espaço fantástico, para tomar um pequeno-almoço num sábado de manhã sem estar a olhar para as horas ou num fim de tarde para um lanche, é para mim o espaço ideal.

Outro pormenor que gostei muito, e chamem-me de maluca ( mas sim reparo sempre nisso) foi a excelente escolha da loiça, e dos talheres.
Très, très chic ❤


Para os interessados:
Poison d´Amour 
Rua da Escola Politécnica, n.º 32
2º a Sábado das 08:00 às 20:00
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Os Espacialistas [Red Bull House of Art Lisboa]

Encontra-se na Red Bull House of Art, em Lisboa a residência artística d’Os Espacialistas.

Até ao dia 11 de Novembro, todas as quintas-feiras serão dia de Open House (entre as 12H00 e as 19H00), quem quiser pode visitar a residência e testemunhar in loco o desenrolar do projecto que Os Espacialistas sonharam para a Red Bull House of Art - “O Piscocenho”.
A inauguração da exposição está marcada para 11 de Novembro (dia da iniciativa Open Day da LXFactory, a marcar na agenda), e até lá cada dia é uma página em branco que será colorida pela visão dos 4 exploradores das fronteiras da arte e da medicina, da arquitectura e da culinária.

Eu passei por lá na passada 5º feira, e devo dizer que vim de lá deliciada, pelo projecto - “O Piscocenho”, pela vista, pelo espaço.

Para explorarem sobre o “O Piscocenho", podem consultar o facebook ou o site associado a esta exposição.
A não perder!!!

what katie ate

E nada como começar a semana com um post sobre comida.
Já andava à séculos para fazer um post sobre este blog ( um dos meus blogs de comida favoritos ) -  What Katie ate, um blog sobre comida, com receitas maravilhosas e fotografias de deixar qualquer um de água na boca.
So delicious!!!
❤

Restaurante Il Mercato @ Penha Longa

Para quem gosta de comida italiana vai ficar deliciado, para quem não gosta não imagina o que perde.

Estou a falar do novo restaurante italiano Il Mercato, um restaurante para os amantes da gastronomia mediterrânea que combina na perfeição um ambiente sofisticado mas muito cozy, onde nada falta para nos fazer sentir em "casa", desde a lareira acesa, a uma parede repleta de fotografias de Itália ( que nos remete imediatamente para memórias de Itália), uma pequena mercearia com produtos tipicamente italianos, até ao pormenor dos livros deixados em cima da mesa, serem na realidade os menus do restaurante.

Mercato significa “Mercado” e tal como num mercado, neste restaurante encontrei os alimentos mais frescos que me conquistaram pela sua simplicidade e qualidade com que foram confeccionados os pratos.

Passando ao menu, pude degustar um fantástico cocktail composto por várias iguarias, como - Mini Caprese com creme de mangerição, Grisinis de Parma e Rúcula Selvagem, Salada de gorgonzola, pêra e mel de trufa (infelizmente não tenho foto, mas que estava divinal), Mini Raviolis de foie com compota de figo e balsamico (muito, mas mesmo muito bom), 4 Paises, 4 Pizzas, e um Shot de Pêssego e Coppa crispy.

O menu  era composto por uma Nossa focaccia morna com prosciuto de Parma, que o Chef Cláudio cortou no momento, Burrata fumada com figos, compotas e frutos secos (uma delícia), Parmigiano de 36 meses de bodega e Risotto de cogumelos e foie (eu sei que já repeti os adjectivos delicioso e fantástico, mas este risotto estava mesmo, mas mesmo muito bom, arriscando-me a dizer que foi um dos melhores risottos que já comi), novamente outro risotto Parmigiano de 36 meses de bodega e risotto de baunilha, camarão e amêndoas, e Tramezzinni de borrego com gnocchi e ervilhas.

Para sobremesa nada melhor que uma selecção de gelados caseiros "Il Mercado", com sabores tão inesperados como Manjericão, Limão,  Baunilha, Morangos e Pimenta rosa, Amaretto, Pannacotta e Capuccino, Canelloni di Pecona al forno (Figos assados, Mel e amaretto, que que estava delicioso) e para terminar um fantástico Tiramisú de la Nona feito com café e mascarpone.

É escusado dizer que no fim da refeição podia rebolar pela Serra de Sintra abaixo ( brincadeira) e que neste dia a dieta foi colocada de lado, mas foi uma boa causa, e soube tão bem, mas tão bem, que era capaz de repetir todos os dias.
Molto buona!!!
❤

Nota: O Il Mercato abre apenas para jantares das 19h30 ás 22h00 e encerra ás 4ª e 5ª feiras.
O valor médio por refeição é de 25 euros.


Il Mercato
Estrada da Lagoa Azul - Penha Longa Hotel Spa & Golf Resort
2714-511 Sintra

Lisboa Restaurant Week 2011 - Arola

Lembram-se de ter dito que estava de volta mais uma edição do Restaurant Week? Sim? E lembram-se de ter nos meus planos experimentar o restaurante Arola?
Pois bem, enquanto aguardava que me chegassem opiniões sobre ele, o Penha Longa Hotel, Spa & Golf Resort antecipou-se e teve a amabilidade de me convidar a experimentar este famosíssimo restaurante.

Devo confessar que tinha elevadas expectativas, visto ser o restaurante do multi-premiado chefe espanhol Sergi Arola, distinguido com duas estrelas Michelin e vários prémios internacionais de gastronomia, para além que o Restaurante Arola foi considerado como uma das "50 Hot Tables" do mundo pela Condé Nast Traveler. Elogios não faltam e eu vim de lá conquistada!!!

Infelizmente todas as fotos que queria partilhar convosco foram tiradas, claro está, sem flash com o Iphone, mas retirei estas imagens do facebook do Arola, e garanto que nenhuma delas consegue captar o fantástico trabalho de design de interiores do restaurante. Um espaço muito cool, muito fashion, com uma decoração muito clean, moderna, minimalista e irreverente na sua elegância. Onde se nota que cada pormenor foi pensado ao detalhe, desde a curiosa forma como o amplo espaço foi repartido em mais recatadas zonas de refeição intercaladas por zonas lounge, até à garrafeira que, num primeiro olhar, nos remete para um misto entre caixa-forte e um expositor onde estão guardados os mais preciosos tesouros de Baco.

O espaço denota um excelente bom gosto desde a escolha do branco como a cor base do espaço, passando pelo prateado presente nas colunas, e em vários outros detalhes, ou até mesmo ao fantástico trabalho de design de iluminação, criando ambientes bastante intimistas, com jogos de luz entre o rosa e o azul.

No que toca ao que os meus olhos "saborearam" (o meu lado de designer a falar), por aqui me fico saltando agora para o que o meu palato pode experimentar...

Para além das entradas presentes no menu da iniciativa, pode experimentar uma deliciosa Salada de Caranguejo Real e Sapateira, uma gentileza oferecida em mãos pela própria Chef Gihen Zitouni.
Uma delícia...

Foi servido como couvert pão torrado/desidratado ao qual o cliente adiciona ele mesmo alho, tomates cereja, azeite e um sal - uma bruschetta versão do it yourself.
Como entrada, foram servidas lascas de lombo de porco ibérico com abóbora e queijo parmesão, Cocalivada - um tipo de pizza semelhante às flammes - e ainda uns deliciosos croquetes de queijo.

Como pratos principais, e dado que fui acompanhada, tive a oportunidade de experimentar o Fideua de Lulas e o Coquelet com Taglioni - ambos deliciosos, embora o Fideua de Lulas estivesse divinal.
Como sobremesa pude saborear o Iogurte cremoso com compota de cereja acompanhado por um vinho de sobremesa, um Clarendelle de 2003, incrivelmente bom!
Tudo isto acompanhado de um serviço de mesa 5 estrelas, muito atencioso mas descontraído no bom sentido.

Se as minhas expectativas eram elevadas, foram sem sombra de dúvida superadas.
Recomendo vivamente e será certamente uma experiência a repetir.


Morada:
Estrada da Lagoa Azul, Linhó                                                  
2714-511 - Sintra

Reservas:
219 249 028    
Jason.p.silva@penhalonga.com

Lisboa Restaurant Week 2011 - 6ª edição

A 6.ª edição da Restaurant Week Lisboa, está já aí à porta. Podem marcar na agenda os dias entre 22 de Setembro e 5 de Outubro, e escolher o vosso restaurante a preço de "saldo", sendo que este ano a oferta aumentou para mais de 50 restaurantes em Lisboa e nos arredores.

Como já vem sendo habitual, cada um dos restaurantes aderentes tem um menu especial para esta iniciativa, e o preço é o mesmo das edições anteriores: 20 euros por pessoa (sem bebidas incluídas), sendo que por cada menu vendido os restaurantes destinam um euro a favor de uma causa social, que nesta edição é a Mulheres de Vermelho.

Aos interessados aconselho sinceramente uma reserva antecipada, não só pela muita procura que os restaurantes costumam ter nesta ocasião, mas também porque muitos deles têm um número limitado de mesas reservado à Restaurant Week.

Estou a pensar reservar no Arola ou no Pedro e o Lobo.  Já alguém experimentou?

Para mais informações:

Restaurant Week Lisboa

Green Berry Tea

Tão cool!!!

Ice Cream x Pop Culture

A agência russa Stoyn lançou no mercado uma marca de gelados inspirados em 8 figuras icônicas da cultura pop e incorporou as suas imagens tão características no formato do gelado.
Então temos para o menino e para a menina gelados com o formato de Vladimir Maiakovski, Darth Vader,  Che Guevara, Donald Duck, Marilyn Monroe, Mickey Mouse, lata de spray (?) e SuperMario.
Outra caracteristica destes gelados é o facto de cada um ter um sabor único e de serem feitos a partir de produtos locais, totalmente feitos com produtos orgânicos. Segundo a marca, é uma forma de dar valor aos produtos russos.

Adorei o resultado, e fiquei com uma vontade louca de experimentar o Darth Vader. Yummi!!!

O melhor bolo de chocolate do mundo

( Bolo de Chocolate da Lady)

O que fazer num fim de tarde como a de hoje, bastante cinzentona e com ares de que vai chover?
Um bolo de chocolate claro!!!

Andava com intenções de fazer um bolo de chocolate desde a semana passada, em que provei " O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo" da Landeau no Lx Factory e sim, posso afirmar que realmente o bolo é delicioso, uma tentação, que vale mesmo a pena, e que pode ser considerado o melhor bolo de chocolate do mundo porque é "diabolicamente bom".
Garanto que vale a pena dar um salto à Landeau Chocolate, no Lx Factory e provar esta maravilha.

Vai daí, resolvi meter mãos à massa e fazer o meu bolo de chocolate.
Não chega aos calcanhares do da Landeau (foto abaixo), não ficou perfeito como mostram as fotos acima, mas ficou bom e a acompanhar com um copo de leite fresquinho soube-me a ginjas.

Bolo de Chocolate

Ingredientes:
6 ovos
250 g de margarina
+ ou - 250 g de açúcar amarelo
200 g chocolate
4 colheres de sopa de farinha com fermento
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de café

Preparação:
Derreter o chocolate com a margarina.
Bater as claras em castelo e colocar no frio. Bater bem as gemas com o açúcar e juntar à mistura o chocolate, a margarina, a essência de baunilha e o café. Adicionar a farinha peneirada e, por fim, as claras batidas em castelo. Separar 1/3 da massa e colocar no frio.
Untar uma forma redonda (sem buraco, e daquelas com o fundo amovível) levar ao forno pré-aquecido a 200 graus durante 20 minutos.
No fim de feito colocar no frio durante 1h, e depois colocar por cima 1/3 da massa, e levar mais 1 hora ao frio.

Bon Appétit !

( Bolo de Chocolate do Landeau Chocolate, no Lx Factory)